平渓の旅6（榕樹下米粉湯） - 2012.05.02 Wed
天燈ランタン飛ばしをして、夕飯を食べることに・・・
榕樹下米粉湯
※平渓の旅 これより前の記事はこちら↓
◆平渓の旅1（菁桐駅編） ◆平渓の旅2（平渓老街編）
◆平渓の旅3（平渓駅編） ◆平渓の旅4（十分駅編）
◆平渓の旅5（天燈ランタン飛ばし編）
店の前でフラフラしていたワンちゃん。
お腹がすいてたのかな？
榕樹とは、熱帯地方に分布するクワ科の木、ガジュマルのこと。
『ガジュマルの木の下の米粉湯』という名のお店。なんか、本の名前みたい
なんと！創業100年という超老舗です！
汁ビーフンを中心に数多くのおかずが食べられるお店。
こちらの店も調理場は外。
台湾の食堂は調理場が店先にあることが多い。
たくさんの料理が置かれていました
やはり山菜が中心のよう。
右の黒いもの。初めて見ました。大きめの衣が見えてるのがちょっとコワイ。
魚の皮なのだそう。友人いわく、こりこりの食感が旨いんだって
十分は筍が名産品とのこと。
こちらが店主が1番おすすめする筍煮。
料理が次々に運ばれてきました
こちらが私たちが注文したもの。
店の名前にもなっている看板メニュー
米粉湯（汁ビーフン） さっぱりしていて薄味
滷肉飯（ルーロウハン）
絶品筍煮！
店の人や友人がおすすめする理由がわかりました！
やわらかくて味付けも最高。
平渓の旅はこれで完結です
2011年9月 11回目の台湾旅行記はもう少し続きます。
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◆この記事の写真は、デジタル一眼レフカメラ
OLYMPUS PEN E-PL1 で撮影しています
平渓の旅まとめリンク↓
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榕樹下米粉湯
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こちらの店も調理場は外。
台湾の食堂は調理場が店先にあることが多い。
たくさんの料理が置かれていました
やはり山菜が中心のよう。
右の黒いもの。初めて見ました。大きめの衣が見えてるのがちょっとコワイ。
魚の皮なのだそう。友人いわく、こりこりの食感が旨いんだって
十分は筍が名産品とのこと。
こちらが店主が1番おすすめする筍煮。
料理が次々に運ばれてきました
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米粉湯（汁ビーフン） さっぱりしていて薄味
滷肉飯（ルーロウハン）
絶品筍煮！
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