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さぽぽの台湾人生

2020-12

本場パイナップルケーキ作り体験ツアー◆郭元益 その2 - 2012.07.17 Tue

2012年4月 12回目の台湾旅行
郭元益 お菓子作り体験ツアー!の続き。
いよいよ、さぽぽが作った鳳梨酥(パイナップルケーキ)が焼きあがります

※前回の記事はこちら↓
本場パイナップルケーキ作り体験ツアー◆郭元益 その1

こちらは郭元益のオリジナルキャラクター。

郭元益2


お菓子博物館から調理場に戻ると・・・焼き上がりまでもう数分かかるとのこと。
「その前にティータイムです!」と担当のライさんがわーいわーい

出てきたのはと~~っても美味しそうなお菓子とお茶のセットでした

郭元益37


全部美味しい
サブレに焼き菓子、餡子やナッツ・お餅が入っているパイに
シャーベットアイスまでいただいちゃいました~
4月とはいえ、この日の台湾はとっても暑くひんやりシャーベットが食べれて嬉しかったです。

そして、、、

やっと!鳳梨酥が焼き上がりました


郭元益38
ジャ~~ン

見てくださいっ!この、こんがりいい感じに焼けた皮の色
バターの甘い香りがぷぅ~ん。

郭元益39


そして、この焼き立てを1つ食べてみました!
口に入れた瞬間、サクッ カリッ うま~っ

さぽぽは初めて知りました。
焼きたては、サックサクのクッキーのような食感だということを

鳳梨酥を食べたことある方はわかると思いますが、
皮の食感はどちらかというとふわふわのポロポロ。
これでも十分美味しいのですが、焼き立てのサクカリ食感には感動しました


郭元益40


この爆発したのは相方が作った鳳梨酥。(笑)
ライさんいわく、これは大大大失敗なのだそう。 ぷぷぷぷぅ~~~
生地の練り方が悪いとこうなっちゃいます。


郭元益41


包装する袋や箱がもらえ、自分で作ったお菓子をお土産にすることができます。


郭元益42


こんなに立派なお土産ができました~!
しかも、全部自分の手作りです!感動


郭元益43


ふぅ~ ほんと、いい体験ができました


そしてこの後、1階に降りて店舗を見せてもらうことに・・・



郭元益44



郭元益45


さすが台湾の名店「郭元益」 きれいで広々とした店内。
郭元益の代表するお菓子がずら~っと並んでいます。
さぽぽたちは大興奮でお土産を大量買いしてしまいました


郭元益46



郭元益47


箱詰めの物だけでなく、1つ1つでも買えるみたい。
定番の中華菓子や、永保安康の文字を模った珍しいお菓子も。
見ているだけで楽しくなっちゃいます

郭元益48 郭元益49


郭元益50



こちらは、台湾の形の鳳梨酥!
すごい~!これはいいお土産になりますね。空港限定品なのだそう。

郭元益51



郭元益52



更に店の奥へ行くと、、
台湾の風習で結婚式に配られる結婚クッキーコーナーが。
巨大なクッキー箱がいっぱい並んでいました。


郭元益75 郭元益76


ウエディングケーキ形の巨大クッキー箱など
食べた後はインテリアとしても使えそうなキレイなものがいっぱい。


郭元益73 郭元益74



出産祝いの品も売っていました!
右の赤い箱は、台湾の風習で子供が生まれたら配られる"油飯"です。


郭元益77 郭元益78



更に奥へ行くと、、
ブライダルコーナーがありました!
婚沙(結婚写真撮影)事業もやっているのだそう。


郭元益64



郭元益66


ステキなアルバム


郭元益67



郭元益68


ツアーを体験したい方、質問がある方は、
ブログTOP画面のメールフォームまたは、sapopono.taiwan(Gメール)までご連絡くださいね
予約手続きのお手伝いをします

これから台湾旅行に行かれる方にすっごくおすすめなツアーです


 
 ツアー詳細

① 台湾お菓子作り体験(月替わり)+試食ティータイム+お菓子博物館参観ツアー+パイナップルケーキ1箱プレゼント
一人様NT160元
② パイナップルケーキ作り+試食ティータイム+お菓子博物館参観ツアー+パイナップルケーキ1箱プレゼント
一人様NT300元

月替わりメニュー
2月-草莓酥 3月-小月餅 4月-手工餅乾 5月-荔枝酥 6月-鳳梨酥 7月-小月餅
8月-手工餅乾 9月-小月餅 10月-鳳梨酥 11月-手工餅乾 12月-手工薑餅餅乾

※予約は、1週間以上前に必要です。


主催 【郭元益食品】
住所: 台北市士林區文林路546號4樓
電話: +886-2838-2700 (内線番号460)
FAX: +886-2834-0670
WEBSITE: http://www.kuos.com




郭元益食品は士林駅が最寄りです

郭元益69


1番出口を出て中正路に出たら左へ、、文林路との交差点に出たら右へ曲がり直進

郭元益70



しばらく歩くと右手に立派な建物が見えてきます!


郭元益80 郭元益81


2012年4月 12回目の台湾旅行記は始まったばかりです
続く・・・・・・・


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[台湾お土産] 郭元益 パイナップルケーキ&マンゴーケーキ 1箱 ★★★




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Author:さぽぽ
台湾大好き!台湾人に生まれたかった!きっと前世は台湾人!
心の中はいつも台湾でいっぱい。
たくさんの台湾のかたと出会い、台湾を知り、私の人生は変わりました。
林俊傑(JJLIN)ファン!8年の準備期間を経て台湾に移住。日本語教師やってます。
台湾旅行記、滞在記、台湾人の相方・朋友との面白おかしい異文化交流♪2005年からの台湾人生記録です。

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