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さぽぽの台湾人生

2020-07

真北平で酸菜白肉鍋とペキンダックを食べる! - 2012.09.25 Tue

2012年4月 12回目の台湾
~6日目 その2~

夕食はペキンダックと酸菜白肉鍋のお店へ!
酸菜白肉鍋はさぽぽの大好物~~~
去年、相方の母とそのお友達が日本へ遊びに来た時に、横浜や鎌倉を案内しました
そのお礼にと食事に招いてくれたのです

前回の記事はこちら
◆思慕昔 永康街でマンゴースムージー食べて頭キンキン☆

レストランの近くで出会ったワンちゃん
微動もせずに何かをジーッと見つめてる・・・・

真北平


耳がひゅいっとしてて可愛い~!
クリクリおめめのおとなしいワンちゃんでしたー。

真北平2




 
 真北平


真北平3


真北平4


烤鴨(ペキンダック)と酸菜白肉鍋のお店です。
高級な雰囲気なのにリーズナブルで美味しい料理が食べられると、
地元の人に人気のあるお店なんだそう。

この日集まったのは全員で8人!皆着席したところで早速注文


真北平5



真北平6


こういう店は席につくとおぼんいっぱいに小菜(小皿料理)が運ばれてきます。
ゴマ油風味のきゅうりと小魚のおつまみをチョイス。

そして蔥油餅(葱油餅)と蒸餃(蒸し餃子)も注文!

真北平7



真北平8

つづいて・・・・

酸菜白肉鍋が運ばれてきたー!
酸菜白肉鍋は、台湾風酸っぱい白菜の鍋。
酢漬けの白菜がたっぷり入っててさっぱりしてるから、たっくさん食べれちゃう

※酸菜白肉鍋の過去記事はこちら↓
◆秋の高雄(橋頭糖廠でサイクリング-劉家酸白菜火鍋)

真北平9


この鍋は真ん中に高いエントツがついてるのが特徴。
日本のしゃぶしゃぶ鍋と似てるけどここがちょっと違う。

中央にあるエントツ状の筒の奥にアツアツに焼いた炭を入れ
炭が銅の鍋に熱を伝え、スープを熱し具材を煮るという調理方法。



真北平10


具は左奥から、海老、鴨血(台湾式鍋の定番)、肉団子、あさり
下には豚バラ肉も


真北平11



さー飲んで飲んで!とすすめられた台湾ビール


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真北平13



おいしー鍋に台湾ビール。幸せ~


真北平14


これは鍋用のタレ。
さぽぽは辛いの好きだから唐辛子をたっぷりと。


真北平15


真北平16



そして、この日のメイン
烤鴨 ペキンダックが焼きあがりましたー!


ズーーン
真北平17



真北平18



そのお姿まんまで運ばれてきて、店員さんが目の前で分解していく・・・・


真北平19


バキバキバキッ
真北平20




出来上がり
真北平21



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ネギとソースと一緒に巻き巻き。
焼きたてだから皮がパリパリで香ばしいのだ


真北平23



こちらは分解された肉部分。


真北平24



真北平25


くるくる回るテーブルで大勢で食べる食事会は本当に楽しい

相方母のお友達のオバサマが一言
「あなたたちいつ結婚するの?ねぇ、結婚して台湾に来るの?」

大勢の前でいろんな事をズバッ!と聞いてくれる。これぞ台湾式食事会。


真北平26


↑最後、残ったペキンダックの頭部分は食べやすいサイズにして炒め物にしてくれました。


デザートに豆沙鍋餅 あんこ入りのパリパリクレープ

真北平27




真北平28


― グルメ data ―
【真北平】
住所 :台北市寧波東街1號
TEL :02-2396-9611
営業時間 : 11:00~14:00、17:00~21:00
アクセス: 地下鉄MRT「中正紀念堂」徒歩2分



真北平29


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※過去関連記事↓
◆秋の高雄(橋頭糖廠でサイクリング-劉家酸白菜火鍋)
◆台湾のカフェ異人館-鳳山駅
◆小蒙牛 鍋の食べ放題!


◆この記事の写真は、デジタル一眼レフカメラ
OLYMPUS PEN E-PL1で撮影しています

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台湾大好き!台湾人に生まれたかった!きっと前世は台湾人!
心の中はいつも台湾でいっぱい。
たくさんの台湾のかたと出会い、台湾を知り、私の人生は変わりました。
林俊傑(JJLIN)ファン!8年の準備期間を経て台湾に移住。日本語教師やってます。
台湾旅行記、滞在記、台湾人の相方・朋友との面白おかしい異文化交流♪2005年からの台湾人生記録です。

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