台湾旅行のお土産といえば鳳梨酥（フォンリースー）
日本語ではパイナップルケーキと呼ぶのが一般的だけど

食べたことある人は１度は思ったことがあるはず・・・

鳳梨酥はケーキじゃない！！！

「ケーキ」＝ふわふわのスポンジやカステラのようなものを想像するけど
鳳梨酥はパイナップルジャムの餡をクッキー生地の皮で包んで焼いたもので
外皮はさっくりパサパサした食感　どちらかというと柔らかめのバタークッキーだと思う

今回は今まで食べたパイナップルケーキの中でおいしかったものをまとめてみまーす★

さぽぽの勝手なパイナップルケーキランキング～　Ｇｏ！


　

１　港記酥皇 蓬菜摩沙

現地の友人が一番おすすめ！と言って帰りにお土産で持たせてくれました
初めて食べてその美味しさに衝撃を受けた！その後何度かリピ買い！




「甘さひかえめ」で「素朴な味」餡の味が濃すぎないから外皮のバター風味がしっかりして
いくつでも食べれちゃう～！


　

２　佳徳糕餅

　






台北市主催の鳳梨酥コンテストを始め多数の章を受賞している言わずと知れた佳徳！
めちゃくちゃ人気で「ここが１番好き！」って言う人も多し
ここのもリピしちゃうんだよねー！　イチゴやメロンなどの変り種もあり







「厚みがあって」「生地はさくさくしっとり」
口当たりも良くてバターの風味が高級感がある！？
これ１度は食べたほうがいいよー

日本でお取り寄せもできるみたい↓

◆台湾グルメ佳徳（chiate）鳳黄酥（エッグパイナップルケーキ）20個入

◆台湾グルメ佳徳（chiate）鳳梨酥（パイナップルケーキ）20個入

　

３　幾分甜

人気急上昇中の幾分甜の土鳳梨酥
「土鳳梨酥」 は 泥や砂の「 土 」を使用しているわけじゃなく・・

バターや砂糖を混ぜていない
台湾原産のパイナップルを１００％使用してる餡のもの
今台湾でもこの土鳳梨がすごく流行ってるんだ








「デカッ！」「どっしり」「餡が酸っぱめで超パイン」

見て！この濃厚そうな餡の色ー！
果肉が凝縮されてて繊維がいっぱい！そしてしっかりした食感
１個でもけっこうお腹いっぱいになる
これは食べ過ぎちゃうことがないからいいかも(笑)


　

４　一之軒

ここ一之軒もパイナップルケーキの大会でゴールデンテイスト賞を獲得しているんだとか
一之軒って店舗数多い？台湾のあちらこちらでよく見かける気がする



「生地しっとりめだけどぽろぽろしない」「味薄め」
原材料：パイナップル、冬瓜、小麦粉、バター、糖、卵
餡に冬瓜がミックスされてるのだー！
たしかに味はパインパインしてなくて薄め　パクパクいけちゃう系！

お取り寄せはこちら↓



　

５　凱樂烘培食品

頂き物♪箱がハデハデでちょーキュート
みためだけで満足(笑)





「生地固め」で「なんか香ばしい」「餡うらごしされてる？」
オーソドックスな鳳梨酥でバランスよしっ


　

６　中太餅家

これも頂き物♪
台北地下街に店舗があるから買いやすいかも



「ＴＨＥパイナップルケーキ？」「軽め」で「食べやすい」
生地の食感がパサパサで粉っぽい感じ　だけどこれはこれでおいしいの


　

７　郭元益

大手お菓子メーカーの郭元益
手作り体験ツアーの時に大量買いしてきましたー
◆本場パイナップルケーキ作り体験ツアー郭元益 その1
◆本場パイナップルケーキ作り体験ツアー郭元益 その2






「さすが高級菓子！」「ひとつひとつが小さい」そして「高い・・」
高級感あるバター風味に上品な餡
これが昔ながらの伝統の味！？高いけど大切な人へのお土産にするには間違いなし！








マンゴー餡のものも美味しいよー！





　

８　王師父餅舖

有名なお菓子ブランド「王師父餅舖」
ここのものもちょいと高級です



黑棗(干しナツメ)、桂圓(龍眼)、蔓越莓(クランベリー)など
珍しい餡が入っていて全部美味しい！(好みがわかれると思うけど・・)


同じものがたくさん入ってるものより
手作りパイナップルケーキや変り種などひと箱にいろんな種類が入ってるものを選ぶべし！
いくらおいしくても同じ鳳梨酥ばかり食べていたら飽きちゃうから・・(笑)

以上　ご参考までに！

それにしても、こうやって並べて振り返ってみると
食べたなぁーーーいや食べ過ぎでしょ(汗)

※ご紹介してものはさぽぽが食べた鳳梨酥のほんの一部です
１個１５０カロリーだとしても数十個は食べてるから・・おそろしいー！

さぽぽが太った原因は「鳳梨酥」かもしれない・・

つづく・・・＼(^o^)／




-パイナップルケーキお取り寄せ-

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台湾産　鳳梨酥　（パイナップルケーキ）　1箱（50g×１２個）　化粧箱入り

◆台湾グルメ微熱山丘（サニーヒルズ）鳳梨酥（パイナップルケーキ）20個入り

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◆台湾のお土産 【食べ物編】


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◆この記事の写真は
OLYMPUS PEN E-PLとhtc desire HDで撮影しています。

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